Поварской китель мужской черного цвета, модель 135

Цвет: черный

Состав: смесовая ткань, 35% - хлопок, 65% - полиэфир

Плотность: 120 гр./м.кв

Элегантность и функциональность: мужской поварской китель черного цвета с супатной застежкой для профессионалов в Новосибирске.

Назначение и сфера применения

Профессиональная униформа — это не просто одежда, а рабочий инструмент. Данный черный поварской китель разработан специально для шеф-поваров, су-шефов, кондитеров и линейных сотрудников заведений общественного питания в Новосибирске, где ценятся строгий стиль, безупречная гигиена и комфорт при интенсивных нагрузках. Модель идеально подходит для ресторанов высокой кухни, современных баров, стейк-хаусов и кондитерских цехов, где корпоративный стандарт требует темного цвета формы. Черный цвет практичен вдвойне: он визуально стройнит силуэт и максимально маскирует возможные следы от соусов, специй или пищевых красителей, сохраняя презентабельный вид сотрудника на протяжении всей смены.

Анатомия кроя: прилегающий силуэт и эргономика

В отличие от традиционных мешковатых халатов, эта модель представляет собой куртку мужского прилегающего силуэта. Такой крой выполняет сразу несколько функций. Во-первых, он создает строгий, собранный образ, подчеркивая статус специалиста. Во-вторых, зауженный силуэт исключает попадание свободных пол одежды в рабочие поверхности, фритюр или открытый огонь.

Конструкция спинки продумана до мелочей для обеспечения свободы движений:

• Кокетка: двойная деталь в верхней части спины берет на себя основное механическое натяжение ткани при наклонах и поворотах корпуса, предотвращая разрывы по шву.
• Вытачки: вертикальные рельефные швы (выточки) обеспечивают идеальную посадку по фигуре, убирая лишний объем ткани на талии и создавая аккуратный V-образный профиль. Это позволяет повару чувствовать себя уверенно даже во время работы в зале или при проведении кулинарных мастер-классов.

Детализация элементов: от воротника до низа

Каждая деталь этого кителя несет функциональную или эстетическую нагрузку:

1. Воротник стойка. Короткий, плотно прилегающий к шее воротник высотой 3–4 сантиметра надежно защищает шею от попадания горячих брызг масла или пара. В отличие от отложных воротников, «стойка» не мнется под лацканами пиджака при выходе метрдотеля в зал и не оставляет следов пота на коже затылка благодаря продуманной высоте.
2. Длинные рукава с манжетом и патой. Основа рукава заканчивается узким манжетом из основной ткани. Поверх него фиксируется пата — декоративно-функциональная планка на кнопке. Она позволяет мгновенно закатать рукав выше локтя, когда требуется максимальная свобода рук при разделке продуктов, и так же быстро вернуть его в исходное положение для защиты предплечья от ожогов.
3. Фигурный низ. Передние полочки имеют удлиненную асимметричную линию низа (часто называемую «хвостом ласточки»), которая полностью прикрывает паховую зону и верхнюю часть брюк. Это критически важно для гигиены: такая форма препятствует проникновению капель жира и жидкостей под одежду при работе у плиты. При этом боковые части слегка приподняты, чтобы не сковывать шаг при перемещении между кухонными станциями.

Супатная застежка на кнопках: скрытая безопасность

Главная особенность фронтальной части изделия — супатная (потайная) застежка. На лицевой стороне кителя нет сквозной линии пуговиц или кнопок. Полы заходят одна на другую, скрывая планку, на которой расположены крепления.

• Эстетика: линия остается абсолютно гладкой и монолитной, что подчеркивает премиальность формы.
• Гигиена: отсутствие открытых пуговиц исключает скапливание в отверстиях частиц пищи, грязи и микробов.
• Безопасность: кнопки спрятаны внутри конструкции, поэтому риск случайно обжечься о раскаленную металлическую фурнитуру или зацепиться ею за ручки кастрюль сведен к нулю. Для быстрого расстегивания в экстренной ситуации достаточно одного резкого движения сверху вниз.

Материалы и эксплуатационные характеристики

Ткань верха представляет собой высокотехнологичную смесовую композицию: 35% хлопка и 65% полиэфира.

Хлопок (35%) отвечает за гигроскопичность и тактильный комфорт. Кожа дышит даже при высоких температурах в горячем цеху, ткань впитывает естественную влагу тела, предотвращая появление опрелостей.

Полиэфир (65%) обеспечивает износостойкость, формоустойчивость и долговечность. Ткань практически не садится после высокотемпературных стирок (до 60 градусов), моментально сохнет, легко гладится и не теряет насыщенности глубокого черного цвета под воздействием ультрафиолета от промышленных ламп.

Плотность материала составляет 120 граммов на квадратный метр. Это оптимальный показатель для профессиональной поварской одежды. Ткань легкая, она не утяжеляет фигуру и отлично пропускает воздух, но при этом обладает достаточной плотностью переплетения нитей, чтобы служить надежным барьером от случайных порезов острыми ножами и защищать кожу от термических ожогов первой степени. Благодаря синтетической составляющей материал обладает минимальной усадкой, что гарантирует сохранение размера после многократных циклов промышленной стирки и сушки.

Уход и санитарная обработка

Состав 35/65 позволяет подвергать китель агрессивной чистке, предусмотренной нормами СанПиН для предприятий общественного питания. Изделие выдерживает регулярные стирки при 60 °C с применением профессиональных дезинфицирующих средств без потери прочности швов. Супатная планка и фигурный край обработаны закрепками в местах повышенной нагрузки, а сами кнопки выполнены из устойчивого к коррозии металла, который не тускнеет от контакта с хлорсодержащими отбеливателями.

Как купить в Новосибирске

Приобретение данного кителя в Новосибирске возможно через специализированные магазины профессиональной одежды, такие как наш Horeca Cheif, расположенный в Новосибирске, или посредством заказа в нашем интернет-магазине.

При выборе размера рекомендуется учитывать принцип многослойности: под китель часто надевается влаговпитывающая футболка или нательная майка. Если ваши замеры находятся на границе двух размеров, для прилегающего силуэта лучше выбрать больший вариант, чтобы обеспечить необходимый запас воздуха для терморегуляции.

Профессиональные поставщики новосибирского рынка предоставляют услугу брендирования: на черном фоне эффектно будет смотреться машинная вышивка логотипа заведения золотой, серебряной или белой нитью на клапане нагрудного кармана или на спинке под кокеткой.